Transfert d'odeur et de goût
Les avis des consommateurs sur les produits alimentaires en silicone se concentrent de manière disproportionnée sur une seule plainte : le goût ou l’odeur du silicone. Il s'agit presque toujours d'un problème de qualité des matériaux, et non d'un problème de conception : il provient d'agents de durcissement résiduels, de polymères de silicone de qualité inférieure ou de processus de post-durcissement inadéquats. Une critique d'Amazon disant « a le goût du plastique » peut altérer de manière irréversible la note d'un produit.